疫情下的水果——草莓
疫情下草莓面临滞销困境，但长丰草莓品质优良且功效多样 ，值得购买。疫情下草莓的困境草莓属于观光型农产品 ，一部分用于销售，另一部分供游客采摘 。受疫情影响 ，游客数量锐减 ，市场需求变得极弱 。草莓保质期短，通常只有几天。中间商（如超市）担心无法及时卖掉大量收购的草莓 ，因此不敢大量收购 。
一般不建议疫情期间出去摘草莓 。疫情期间 ，大多数果园都是暂停开放的，一般都是不能采摘草莓的 ，但是 ，疫情轻微的地方，个别果园会开放，是可以采摘草莓的。但是 ，采摘草莓的时候 ，人流量会比较多，并且环境也不一定安全 ，随时会有感染病毒的风险 。
无花果种植环境：适合阳台盆栽 ，耐阴性较强，但需充足散射光 ，室内南北方均可种植 。
疫情期间吃草莓怎么消毒 第一 ，我们在清洗草莓的时候适当的加入一点食用盐，把草莓浸泡三分钟左右。因为淡盐水可以使吸附在表面的脏东西浮起 ，便于被水冲掉 ，使草莓更加的干净 。第二，我们在清洗草莓的时候加入适量的小苏打 ，把草莓浸泡两分钟 。
草莓酒的做法
〖壹〗、草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟 ，然后用流水冲洗干净。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块 。第四步：洒上白糖拌匀 。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。第六步：准备好高度白酒 。第七步：玻璃杯开水消毒 。第八步：倒入白酒。第九步：加入经冷藏析出水分的草莓，连水一起与白酒混合 。
〖贰〗 、将草莓清洗弄碎，然后将弄碎的草莓放在陶缸内 ，加入白糖 。10斤草莓加入1斤白糖 ，然后加入酵母10g，搅拌均匀 ，密封发酵一个月。你的草莓酒就可以喝了 。记住：发酵初期 ，每天要排放发酵产出的气体 。为了不让其变坏，发酵结束后加入点高度白酒提高酒度。另外喝之前加入点白糖 ，改善口感 。
〖叁〗 、将桔子剥皮并切成圆片 。将所有材料放入酒器中 ，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡。大约三周后 ，草莓会脱色 ，此时可以取出草莓和桔片，即可饮用。此外 ，还可以将草莓捣烂 ，加入白糖和蜂蜜，熬成果酱服用 。除了上述做法外，还有一种糯米草莓酒的制作方法 。
〖肆〗、浸泡：将糖渍过的草莓连同析出的果汁一同倒入准备好的白酒中 ，轻轻搅拌使糖溶解。密封容器 ，放在阴凉处浸泡至少一个月，期间可适当摇晃几次 ，以便更好地提取草莓风味 。过滤与储存：浸泡期满后 ，用细纱布或滤网过滤掉草莓残渣，得到清澈的草莓酒 。
〖伍〗 、做法：草莓洗净去掉蒂部；用厨房纸吸走表面水分；冰糖捣碎备用；找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒 ，然后铺上一层草莓；再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满；倒入高度白酒；最上面放上两片柠檬片 ，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了 。
〖陆〗 、做法：挑选新鲜即将成熟的草莓 ，轻轻洗净 ，摘去果蒂，沥干水分 。桔子剥去皮 ，切成圆片。将草莓放入酒器中 ，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡 。约3周后，草莓脱色 ，取出草莓和桔片 ，即可饮用 。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜 ，熬成果酱服用。服法：每天2次 ，每次10~20毫升 。
草莓酒的酿制方法
将草莓清洗弄碎，然后将弄碎的草莓放在陶缸内 ，加入白糖 。10斤草莓加入1斤白糖 ，然后加入酵母10g，搅拌均匀 ，密封发酵一个月。你的草莓酒就可以喝了。记住：发酵初期 ，每天要排放发酵产出的气体 。为了不让其变坏，发酵结束后加入点高度白酒提高酒度 。另外喝之前加入点白糖 ，改善口感。
发酵温度控制在20-30度之间 ，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母将糖份转化为酒 。
处理草莓 去蒂后用淡盐水浸泡10分钟 ，流水冲洗干净 。彻底晾干或擦干水分（避免残留水导致变质）。对半切开或压碎（更易发酵） 。 装罐 容器底部铺一层草莓 ，撒一层冰糖，重复至装至7分满（留出发酵空间） 。挤入半个柠檬汁（可选）。 加酒封存 倒入白酒完全浸没草莓 ，液面距瓶口3-5厘米 。
草莓酒的酿制方法是加入白砂糖和柠檬片 ，加盖浸泡，约3周后 ，即可饮用 。挑选新鲜即将成熟的草莓 ，轻轻洗净，摘去果蒂 ，沥干水分 ，小心不伤果实；柠檬切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和柠檬 ，此时的白糖 ，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。
草莓酒的家庭酿制方法如下： 准备材料： 主料：草莓300克，白酒300毫升 。 辅料：冰糖100克 ，柠檬1片 。 清洗草莓： 将草莓洗净 ，并在盐水中浸泡片刻以去除表面杂质和农药残留。 干燥草莓： 将草莓从盐水中取出，用厨房用纸吸干水分 ，确保草莓表面干燥 ，避免在酿造过程中引入杂菌。
酿制草莓酒需要放白酒 。草莓酒具体制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净 。第二步：用厨房纸吸干表面水分。第三步：将草莓切成小块 。第四步：洒上白糖拌匀 。第五步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。第六步：准备好高度白酒 。第七步：玻璃杯开水消毒 。
